黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强。
生活于水体底层,主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域,甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。
黄鳝为肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。
黄鳝之摄食多属啜吸方式,每当感触到有小动物在其口边,即张口啜吸。
黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛。
其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著。
其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹。
黄鳝体细长圆柱状呈蛇形,体长约20-70厘米,长可达1米。
体前圆后部侧扁,尾尖细。
头部膨大长而圆,颊部隆起。
口大,端位,吻短而扁平;口开于吻端,斜裂;上颌稍,唇颇发达。
上下颌及口盖骨上都有细齿。
眼甚小,隐于皮下,为一薄皮所覆盖。
鳃裂在腹侧,左右鳃孔于腹面合而为一,呈倒“V”字形。
鳃膜连于鳃峡。
鳃常退化由口咽腔及肠代行呼吸。
无鱼鳔这类辅助呼吸的构造,而是由腹部的一个鳃孔,口腔内壁表皮与肠道来掌管呼吸,能直接自空气中呼吸。
体裸露润滑无鳞片,富黏液;无胸鳍和腹鳍,背鳍和臀鳍退化仅留皮褶,无软刺,都与尾鳍相联合。
生活时体呈黄褐色,侧线完全,沿体侧中央直走。
体背为黄褐色,腹部颜色较淡,全身具不规则黑色斑点纹,黄鳝的体色常随栖居的环境而不同。
体鳗形,鳍无棘,背鳍、臀鳍延长,与尾鳍相连,无腹鳍,或者小如存在为喉位。
原产地:孟加拉国、柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、日本、老挝人民民主共和国、马来西亚、缅甸、泰国和越南。
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